Description
Le miel de lavande
Le miel de lavande issu de notre sélection avisée, est un produit dont le terroir se situe au Maroc, dans la région de Souss Massa. Ce miel se distingue des autres de par son aspect translucide. De plus avec le temps, ce type de miel est soumis au phénomène de la cristallisation en interne ce qui va lui donner une apparence d’autant plus spéciale pour un miel.
Un miel extrait de l’azur
Le miel de lavande est issu de la couleur bleutée de ses fleurs hérissées au bout de longues tiges verdâtres qui lui donnent ainsi sa forme arrondie très caractéristique. Cet arbrisseau vivace possède un feuillage dit ”persistant” dans le langage de la botanique. La lavande est un végétal qui s’épanouit sur un sol calcaire, d’où sa forte présence sur tout le pourtour méditerranéen. Elle est également une plante qui aime l’abondance de soleil et ses petites fleurs violacées commencent à pointer dès le début du printemps.
Notre petit compagnon rayé de jaune et de noir, aime à se lancer vers la lavande afin d’en butiner le nectar somptueux. Les abeilles se plaisent d’ailleurs à butiner toutes sortes de lavandes. Elles s’orientent ainsi vers les variétés de lavande vraie, aspic et lavandin pour en absorber le précieux contenu. Il faut savoir que la fleur de lavande est assez pauvre en pollen ce qui a pour conséquence que les abeilles parcourent un nombre important de fleurs jusqu’à parvenir à remplir la contenance de leur jabot.
Le Maroc est un pays qui produit un miel de lavande d’un niveau qualitatif équivalent à celui du marché français, autrement plus célèbre. En effet, sur la côte marocaine, les conditions sont idéales pour épanouir les plantations de lavande. Si vous avez le privilège de border un champ lavandin en été, vous ressentirez alors certainement ses douces effluves. Cela interpellera peut-être en vous quelques souvenirs d’enfance ou bien vous donnera la sensation d’un linge propre fraîchement étendu…
Les vertus du miel de lavande
Le miel de lavande, au goût délicat et à la texture onctueuse, a la propriété de se conserver particulièrement longtemps. Puis, comme pour tout autre autre miel, il possède de nombreuses vertus d’un point de vue médical. Il est ainsi tout indiqué pour combattre vigoureusement divers maux tels que la toux ou la grippe, les problèmes d’angines et l’hypertension. Il est encore mis en avant pour son pouvoir anti-inflammatoire, antispasmodique et antiseptique. Ce miel stimule bien le flux sanguin et préserve contre les agents microbiens. Mais sa particularité propre en tant que remède tient dans le fait qu’il est un agent parfait contre l’insomnie. Son effet hautement relaxant pour l’organisme provoque effectivement un sommeil optimal pour toute personne souffrant de troubles du sommeil. Il apparaît ainsi figurer au nombre des moyens 100 % naturels pour apaiser l’esprit.
Nous trouvons par ailleurs qu’il est fait un usage du miel de lavande dans la gastronomie. On peut en retrouver ainsi aussi bien dans des pâtisseries, que dans des confiseries ou desserts. A chacun donc de choisir selon son envie !
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